КУПИТЬ БИЛЕТ
КУПИТЬ БИЛЕТ
ГАСТРО-ТУРИСТИЧЕСКИЙ
ФОРУМ HORECA 2023
30 ИЮНЯ - 1 ИЮЛЯ 2023
О ФОРУМЕ
Форум соберёт более 200 участников отрасли, представителей власти и поставщиков из Владивостока, Хабаровска, Якутии, Амурской области, Благовещенска, Иркутска.
Партнёры
При поддержке Илья Сухих, Роман Ракуса.
КУПИТЬ БИЛЕТ
официальная площадка форума «Vladivostok Grand Hotel & Spa»
ТЕМЫ И ТЕЗИСЫ ВСТРЕЧИ
ИНСТРУМЕНТЫ ПРОДЛЕНИЯ СЕЗОННОСТИ
ЭТНИЧЕСКАЯ КУХНЯ
СТРИТ-ФУД
РАБОТА С МЕСТНЫМИ ПРОДУКТАМИ
РАЗВИТИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ
РАЗВИТИЕ СЕРВИСА В ОТРАСЛИ
СПИКЕРЫ ФОРУМА
Специальными гостями форума HoReCa 2023 станут известные рестораторы страны.
Генеральный управляющий семьи ресторанов «Супра».
Ресторатор. Владелец сети винных бутиков Vinoteka, ресторана «Паста на Баре» создатель таких проектов как «Миллионка», Эхо, Амур и многих других.
Исполнительный директор ООО «Джи1 Интертейнмент» (Casino Tigre de Cristal). Международный эксперт в области гостиничного бизнеса и казино.
Рестораны - Gusto, Dzen, Gusto Bakery.
Генеральный директор паназиатского ресторана Zuma.
Ректор ФГБОУ ВО «Владивостокский государственный университет экономики и сервиса».
Владелец VVO Apartments Group, сеть кафе «Соль и Перец», мини-маркет «Молодо Зелено». Совладелец Moloko & Med, «Пекарня Мишеля» и Sunset Ashram.
Илья Сухих
роман ракуса
Стилианос Тсифетакис
Иван Николаев
Мария Иноземцева
Татьяна Валерьевна Терентьева
пётр куксов
Руслан Стогней
ПАВЕЛ куксов
АНТОН СКАКОДУБ
Дмитрий романов
Ресторатор, основатель холдинга KUKSOV GROUP: Cuckoo club, Crust Napoli pizza, Umami ramen club, Тбилиссимо, Пирс 7, Mono coffee. Совладелец Moloko & Med, «Пекарня Мишеля» и Sunset Ashram.
Управляющий директор ресторанной группы Dreamteam - cамой быстроразвивающейся ресторанной группе Петербурга.
Создатель ресторана Folk и ресторана Amber. Рестораны Дмитрия Романова удивляют своими концепциями, за каждой из которых стоит оригинальный творческий подход, бесконечная внимательность к деталям и бескомпромиссность.
евгений реймер
Совладелец и генеральный директор ресторанного холдинга MILIMON.
александр пичугин
Арсений Петрович Крепский
Генеральный директор и управляющий партнер «Феодальной Cети Баров», «Руки Вверх! Бар», NEBAR, EL CHAPO, IRISKY, SPLETNI.
Руководитель агенства по туризму Приморского края.
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Самара
Владивосток
Москва
Владивосток
Владивосток
Владивосток
Хабаровск
Владивосток
Владивосток
Владивосток
Владивосток
Владивосток
Рестораны: «Ракушка», сеть пиццерий «Sicilia», «Кабинет», «Дело в мясе». Основатель проектов «Selfie», «Хлопок» и бургерной DAB.
СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
Предложения о сотрудничестве и партнерстве
ЦЕЛИ ФОРУМА
Цели форума — создать авторитетную площадку для развития туристического и гастрономического бизнеса на Дальнем Востоке, с обсуждением перспектив отрасли, преодолению бюрократических барьеров и создание государством среды для развития туризма на Дальнем Востоке.

Гастро-туристический форум «HoReCa 2023» станет прекрасным началом создания самобытной площадки для туристической, гастрономической отраслей со всей России наравне с Сочи, Москвой, со своим полезным форматом, помогающим развитию туризма и гастрономии страны. В дальнейшем мы видим развитие данного форума на масштаб Азиатско-Тихоокеанского региона со своим фестивалем еды, представлением кухни разных регионов. И, конечно, начало лета в регионе, местная кухня из крабов, гребешка, трепанга, ламинарии, местной рыбы, таежных ингредиентов придает всему событию определенный важный колорит, который является привлекательным для участников и экспертов форума со всей страны.
ПРОГРАММА ФОРУМА
09:30
09:30
Сбор гостей. Приветственный кофе-брейк для участников
10:30
10:30
Пленарное заседание с представителями власти и корпорациями развития
Темы:
  1. Реклама в дружественных странах для увеличения туристического потока на Дальний Восток.
  2. Воспитание новых кадров для развития туристического сектора на Дальнем Востоке. Конкретные шаги государства в этом направлении.
  3. Инструменты для роста и развития в регионе туристической и гастрономических отраслей – льготы, субсидирование, гос. программы.
  4. Увеличение привлекательности регионов Дальнего Востока для внутреннего туризма. «Туристические магниты».
  5. Импортозамещение и производство качественных продуктов на территории Дальнего Востока.
  6. Развитие гастрономического туризма на Дальнем Востоке.
12:00
12:00
Перерыв.
12:20
12:20
Панельная сессия «Кадры для отрасли»
Темы:
  1. Недостаток выпускаемых кадров с учетом роста туристического и гастрономического кластера. Инструменты решения проблемы.
  2. Повышение имиджа сотрудника отрасли.
  3. Практика и трудоустройство.
12:50
12:50
Панельная сессия с компаниями, производящими продукты в ДВФО, и поставщиками продуктов
Темы:
  1. Плавающие цены. Разделение ответственности между поставщиками и рестораторами.
  2. Качество поставляемых и производимых продуктов.
  3. Бусты для роста производства своей продукции в регионе.
13:20
13:20
Перерыв на обед для всех участников форума
Для спикеров и участников с привилегированными билетами обед накрывается в отдельном зале
14:20
14:20
Панельная сессия с рестораторами, владельцами отелей и баз отдыха Дальневосточного федерального округа.
Темы:
  1. Взаимодействия с органами власти для развития отрасли.
  2. Развитие гастротуризма.
  3. Готовность отрасли к туристическому потоку.
  4. Основные проблемы отрасли и идеи по их решению для представителей власти.
14:50
14:50
Панельная сессия с шеф-поварами, шеф-барменами региона и приглашенными гостями

Темы:
  1. Взгляд изнутри на вопрос гастрономии и дальневосточного меню.
  2. Импортозамещение в продуктах и напитках.
  3. Проблемы, с которыми сталкиваются кухня и бар в современных реалиях и варианты их решения.
15:30
15:30
Блок выступления приглашенных гостей и спикеров.
Предварительные темы:
  1. Управление.
  2. Команда и персонал.
  3. Сервис (одна из самых сложных тем для Дальнего Востока).
  4. Выход из региона. Бизнес на расстоянии.
19:00
19:00
Завершение форума
Закрытый ужин для владельцев привелигированных билетов со спикерами и приглашёнными гостями
НАШИ МЕРОПРИЯТИЯ
КАТЕГОРИИ БИЛЕТОВ
  • Полное видео с мероприятия
  • Приветственный кофе-брейк
16 500 ₽
32 500 ₽
57 500 ₽
ВХОДНОЙ БИЛЕТ НА ФОРУМ
ПРИВИЛЕГИРОВАННЫЙ БИЛЕТ
Билет на 2 дня форума
Привилегированный билет на 2 дня
42 000 ₽
КУПИТЬ БИЛЕТ
КУПИТЬ БИЛЕТ
КУПИТЬ БИЛЕТ
КУПИТЬ БИЛЕТ
  • Приветственный кофе-брейк
  • Обед в общем зале
  • Презентационные материалы спикеров
  • Выход на катере в море со спикерами и специальными гостями форума.
  • Обед в отдельном зале со спикерами
  • Презентационные материалы спикеров
  • Развлекательная программа (диджей, певица, саксофон на закате)
  • Ужин со спикерами и специальными гостями форума
  • Фри бар и напитки
  • Закуски, обед и ужин на яхте
  • Приветственный кофе-брейк
  • Обед в общем зале
  • Презентационные материалы спикеров
  • Полное видео с мероприятия
  • Полное видео с мероприятия
  • Выход на катере в море со спикерами и специальными гостями форума.
  • Развлекательная программа (диджей, певица, саксофон на закате)
  • Фри бар и напитки
  • Закуски, обед и ужин на яхте
  • Приветственный кофе-брейк
  • Обед в отдельном зале со спикерами
  • Презентационные материалы спикеров
  • Ужин со спикерами и специальными гостями форума
  • Полное видео с мероприятия
1 июля
(30 июня и 1 июля)
Приобретая билет на форум вы делаете вклад в развитие ресторанной, гостиничной и туристической отраслей на Дальнем Востоке.
(30 июня и 1 июля)
30 июня
1 июля
30 июня
СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
Для всех участников форума
Телефон для бронирования по специальным условиям:
8 914-660-18-96
предоставляет скидку 30% на все категории билетов
«Vladivostok Grand Hotel & Spa»
ПАРТНЁРЫ
Организатор
«Региональное Бизнес Сообщество»
Vladivostok Grand Hotel & Spa
Росконгресс


О форуме
Платежи
Made on
Tilda